1、可以直接用刀切，或是使用擦丝板来切。

2、胡萝卜在切丝之前要放入清水中浸泡一会，这样可以很好的去除表面的泥沙，或是洗净后直接把皮去掉，这样吃起来会很卫生。用刀切胡萝卜丝要先把胡萝卜切成薄片，之后再切成丝即可。使用擦丝板切胡萝卜，直接把胡萝卜放在擦丝板上擦成丝即可。