萝卜丝怎么腌制 萝卜丝怎么腌制又脆又好吃配方

美食推荐2024-03-16 23:51:26橙橘网

萝卜丝怎么腌制 萝卜丝怎么腌制又脆又好吃配方

1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5 天。

2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实)。

3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可

本文标签: 萝卜丝  

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