1、原料：黄花菜、猪腿肉、香葱、植物油、盐、淀粉。

2、新鲜黄花菜洗干净沥干水分。

3、肥肉煸出油脂。加入清水煮滚。

4、水开放入腌渍好的瘦肉片。

5、大火煮滚五分钟加入盐调味。

6、放入黄花菜，水开即可。汤鲜肉美黄花菜香甜可口。