可以按以下步骤尝试制作生日蛋糕:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 黄油 50克
- 泡打粉 1小勺
- 鲜奶油 适量
- 水果 适量
步骤:
1. 将黄油在室温下放置至软化,备用。
2. 鸡蛋打入大碗中,加入白砂糖,用打蛋器或电动搅拌器搅拌至糖全部融化,并且成为类似于蛋黄色的浆状体。
3. 加入黄油,再次混合至均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛,加入到混合物中,搅拌至没有干粉即可。
5. 预热烤箱至 170℃。
6. 准备一个8寸烤盘,内部抹上一层黄油,将混合物倒入烤盘中。
7. 把烤盘放入烤箱中,中层,上下火,烘烤25分钟左右。
8. 拿出烤盘待凉,放入冰箱中冷却备用。
9. 将鲜奶油打发,切好水果,可以根据喜好挑选自己喜欢的水果。
10. 将蛋糕从烤盘中取出,将鲜奶油涂抹在蛋糕表面,放上水果即可。
以上步骤中,可以根据自己的口味和喜好进行一些变化,例如可以在蛋糕混合物中加入一些香草精或巧克力粉等。