1、黄花菜适量，小油菜适量，葱花 适量，姜适量，大蒜适量，豆瓣酱适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。

2、准备泡好的黄花菜，切好葱姜蒜。

3、锅中倒油，放入豆瓣酱、葱、姜。

4、下入黄花菜，撒上盐、鸡精、生抽，加入大蒜。

5、放入小油菜，翻炒均匀。