1、苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦。

2、浸泡期间要记得换水。

3、地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发(适用于东北有地热的朋友哈)。

4、将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。

5、待听见啪啪开裂声音，出香味即可。