1、首先将豌豆剥好壳洗净，猪肉猪肝洗净切成片待用。

2、铁锅热油下入豌豆炒几下加盐和水煮开。

3、豌豆煮熟透后再放猪瘦肉煮几分钟加猪肝，生姜和蒜米煮开，最后放葱，白胡椒粉拌均匀就OK了。

4、好喝的猪肝豌豆瘦肉汤即可完成了！