1、红豆用清水浸泡一夜；

2、用水煮烂备用；

3、加入糖搅拌均匀；

4、面粉放入碗中，加入1g酵母粉；

5、加入5g白糖，加入100g清水揉成面团醒发1小时；

6、把醒发好的揉成面团，切成小块；

7、用擀面杖擀成小圆饼，包上红豆馅；

8、用擀面杖擀成圆饼；

9、把做好的圆饼盖上保鲜膜醒发1个小时；

10、平底锅刷上油，放入圆饼煎至两面金黄松软；

11、好吃的红豆饼就完成了。