1、用料：牛排骨一斤、清水适量、姜适量、米酒适量、黄芪6～8片、红枣10～15粒、党参两条、枸杞适量、当归少量。

2、牛排骨洗干净。

3、清水里放姜，酒去腥，水开再放牛排骨。

4、牛排骨捞出清洗备用。

5、放入砂锅，放适量水。

6、大火煮开转小火。

7、煲一个钟这样放枸杞，再煲十分钟即可。