1、材料：粉条（已泡开）、肉末、青菜。

2、调料：盐、酱油（可不加）、葱、姜、蒜。

3、做法

（1）将已泡开的粉条，捞出待用。

（2）将青菜洗净捞出，切好，待用。

（3）将葱、姜、蒜切好，待用

（4）烧锅倒油烧热，放入葱姜蒜翻炒出味，放入肉末翻炒，酌情加入酱油。

（5） 接着，合入青菜翻炒。

（6）然后，合入粉条，加水加点盐调味炒匀

（7）最后，至水烧干，盛出装盘即可。