1、材料：猪肠一段，绿豆150克，糯米50克。

2、做法：首先把买来的一段猪肠清洗干净，然后将浸过水的绿豆150克，糯米50克放入猪肠内（猪肠内加少许水），两端用线扎紧，放在砂锅内煮，煮熟后调味就可以食用了。