1、材料：荞麦面条200克、里脊肉200克、圆白菜100克、胡萝卜100克、番茄100克、番茄酱1勺、盐适量、胡椒粉适量、葱末1勺、清水适量。

2、热锅小火，加入里脊肉皮翻炒。

3、加入胡萝卜片、番茄块、圆白菜丝翻炒。

4、加入适量的清水，大火煮开，转文火煮20分钟。

5、最后加番茄酱、盐、胡椒粉、葱末调味备用。

6、另起一锅，烧开水，下入荞麦面，煮到九成熟，捞入碗中。

7、浇入滚烫的番茄肉汤即可。