1、先对粽叶进行刷洗，这样可以防止它开裂；粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右，前提是用冷水下锅至煮开后5分钟，在捞起来就可以了。

2、这时的粽叶就能用于包粽子了，包好的粽子再用开水煮40到60分钟就能够食用了。