1. 使用高淀粉含量的米类，比如糯米或者糯米粉，这些米类含有更多的淀粉质，可以让粥更加粘稠。

2. 减少加水量，可以让米粒在煮烂的过程中释放的淀粉质更少，从而让粥更加粘稠。

3. 在煮粥的过程中加入一些淀粉水或者玉米淀粉，这样可以增加粥的粘稠度。在加淀粉水或者玉米淀粉的时候要搅拌均匀，避免出现结块的情况。

4. 煮粥的时间可以延长到1-2小时，这样可以让米粒更加煮烂，同时也可以让淀粉质更加充分地释放出来，让粥更加粘稠。