1、面条变透明还能吃。

2、冷藏之后的面条出现变透明的症状的话是属于一种正常的显现，将其置于冰箱中冷藏了一段时间之后就会出现很明显的非酶促反应，这种变化的话就是会让面条的本身的颜色变得透明或者是出现一些其他的颜色变化，但是这种情况的话并不影响面条的正常的食用，还是可以放心的食用的。

3、在平时生活中,面条建议现做现吃，不然会影响面条的食用口感和食用价值。