1、用料：狮子蟹6个，白粥2碗，姜适量，葱适量,料酒适量，油适量，盐适量。

2、将买回来的蟹用刷子清洗干净，然后切成两半放盘子里备用。

3、热锅后加入油，油热后加入切好的姜，葱炒香，后倒入蟹一起翻炒。

4、待蟹炒至颜色变红后倒入白粥，盖上锅盖煮开。

5、最后加入盐，葱花出锅，一石美味又可口的狮子蟹粥就完成啦。