1、主料：羊肉250克，红薯一个，辅料：麻辣蒸肉粉，盐1勺，酱油一勺，水120克。

2、准备材料，羊肉片先解冻。

3、羊肉解冻好后，加一勺酱。

4、再加入一勺盐，均匀搅拌。

5、加入蒸肉粉搅拌。

6、加入100克水，一起均匀搅拌，放置20分钟入味。

7、红薯去皮，切滚刀块，铺在盘子底部。

8、把裹了蒸肉粉的羊肉铺在红薯上，摆整齐。

9、高压锅里加适量水，放入蒸垫。

10、把盘子放到蒸垫上，隔水蒸。

11、盖好盖子，调到排骨键，开始蒸，等高压阀落下，发出报警声，就表明蒸好了。

12、出锅撒上葱花点缀下，即可盛菜。