1、主料：鸡蛋，青椒，红椒，熟白芝麻。

2、调料：孜然粉，胡椒粉，葱香蒜粉。

3、青红椒切小片。

4、平底锅放适量油。

5、烧至5层熟后打入鸡蛋。

6、煎至7层熟就可以了。

7、将煎好的荷包蛋夹出，切小块备用。

8、用锅里剩余的油炒香青红椒。

9、放入荷包蛋一起炒。

10、随后放入葱香蒜粉、胡椒粉、孜然粉、盐和一点白芝麻，炒出香味就可以了。