材料：

1个中型黄瓜，切成片

2个中型西红柿，切成块状

2个干辣椒，切成小段

1颗大蒜，剁成蒜茸

2汤匙油

1/4茶匙盐

1/4茶匙糖

1/4茶匙生抽

做法：

1.锅中倒入油，烧热后加入蒜茸和干辣椒，炒香。

2.加入西红柿和黄瓜，翻炒几分钟直到蔬菜稍微软化。

3.加入盐、糖和生抽，继续翻炒几分钟直到汁液被吸收。

4.关火，装盘享用。

提示：

1.炒黄瓜的时候如果切得比较厚，可以多翻炒一会直到软化。

2.可以根据个人口味调整盐糖的量。

3.干辣椒可以根据口味增减，也可以使用新鲜的辣椒代替。

4.炒的时间不要过久，否则蔬菜会变得过软失去口感。