1、食材：小虾50克、橄榄菜200克、油2汤匙、盐1汤匙、干辣椒10克、大蒜2粒、生抽1汤匙、蚝油1汤匙。

2、小虾在清水中浸泡一下，洗净。

3、绿橄榄洗净切细丝。

4、锅中热油爆香干辣椒，干辣椒在中间掰断。

5、加入适量蒜米炒香。

6、把沥干水分的小虾倒入炒香。

7、绿橄榄倒入翻炒。

8、炒至绿橄榄变软加入适量盐。

9、加少许生抽。

10、最后淋少许蚝油翻拌均匀即可。