1、材料：牛肉100克、麦仁(去皮后的小麦)适量。

2、做法：将牛肉切丁；麦仁洗净。牛肉、麦仁放入锅中，加入清水，熬煮20分钟即可。

3、麦仁牛肉粥功效：补脾胃，益气血，强筋骨。适用于病后体虚、气血不足、食欲不振、瘦弱无力等症。