海南粽子叶是指用海南亚热带地区常见的大叶鸭脚梨叶或山苦楝叶包裹粽子的叶子。这些叶子质地较厚，富有弹性，能够包裹糯米和馅料，并且在蒸煮过程中能够起到保温作用，使得粽子更加美味可口。