1、主料：笋干150g、肉50g。

2、配料：油适量、盐适量、生粉适量。

3、先把笋干泡五小时，煮软，切片，再泡几个小时。

4、然后把肉切片加盐生粉腌一会。

5、油热后放入笋干，八成熟时放入肉丝翻炒即可。