冰冻的汤圆需要先解冻。可以将其放在室温下解冻，也可以放入微波炉解冻。

煮汤圆时可以选择用开水煮，也可以用水煮。

用开水煮汤圆的步骤如下：

1. 水烧开后，把解冻的汤圆放入锅中。

2. 煮至汤圆浮起，继续煮1-2分钟。

3. 把汤圆捞出，放入另一个碗中，加入适量的冷水浸泡。

用水煮汤圆的步骤如下：

1. 把解冻的汤圆放入锅中，加入足够的水。

2. 煮至汤圆浮起，继续煮1-2分钟。

3. 把汤圆捞出，放入另一个碗中，加入适量的冷水浸泡。