腐乳炒南瓜苗窍门 腐乳炒南瓜苗家常烹饪方法分享

美食推荐2024-04-29 00:32:27佚名

腐乳炒南瓜苗窍门 腐乳炒南瓜苗家常烹饪方法分享

1、用料:

南瓜苗400克、豆腐乳4块、蒜头2瓣、油15克、姜6片、糖少许。

2、做法:

(1)南瓜苗洗净沥干水,切成段,尾部的细苗和粗茎分开。

(2)蒜头、姜剁碎,干辣椒切丝。

(3)锅里放橄榄油,粗茎先放入锅炒。

(4)炒到转色后加姜蒜碎和干辣椒翻炒。

(5)加入4块腐乳,用铲子搓烂。

(6)加少许水后,把嫩叶放入,盖盖1-2分钟,加入少许糖,翻炒均匀即可。

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