1、食材：燕麦米100克、大米100克、山楂条40克、菠菜100克、鸡蛋1个、油适量、糖1勺、盐1撮；

2、淘米，把燕麦米和大米，放入盆中，放适量水，搅拌均匀，把水倒掉，在倒入清水瞒过米上方1厘米；

3、放蒸锅，蒸35分钟；

4、把菠菜放入搅拌机，放点清水，搅拌成菠菜汁，盆中放入面，放入菠菜汁，放入鸡蛋，搅拌成面糊状；

5、平底锅中刷油，倒入面糊；

6、摇晃均匀，煎3分钟，出锅，把山楂条切丁，放入蒸好的米饭，搅拌均匀；

7、把米饭放入煎饼，卷起来，两边都不要漏，切开，摆盘，好看又好吃。