1、原料：洋葱、香葱、香菜、蒜蓉、食盐、味精、酱油、食醋、花椒面。

2、洋葱切丝装盘。

3、放2勺食盐，抓匀腌制10分钟。

4、备好香葱，香菜，蒜蓉待用。

5、腌制好的洋葱用清水冲洗，沥干装盘。

6、放入所有调料，即可。