山药早餐饼的做法大全 山药早餐饼怎么做好吃

美食推荐2024-05-07 17:02:31未知

山药早餐饼的做法大全 山药早餐饼怎么做好吃

1、做法一:准备用料。铁棍山药、苹果、糯米粉、白糖、熟白芝麻。把山药削去外皮,清洗干净,放入蒸锅,大火蒸蒸熟;蒸熟的山药,放入碗里,用勺子背很轻松的辗轧压成泥状;苹果削去外皮去核后,切成细丝;把糯米粉、细砂糖、苹果丝,一起放入山药泥里;用手揉成面团,不要求光滑细腻,成团即可;用手揪起一个比汤圆大点的面团,用手按压成圆形薄饼;放入芝麻里,两面沾满芝麻,按压一下,防止芝麻掉落;不粘锅烧热刷一层植物油,放入面饼,中小火煎至两面金黄;盛出装盘即可。

2、做法二:准备用料。山药、红萝卜、葱花、鸡蛋、面粉、芝麻、油。山药去皮切片,锅中加水烧开后放入山药蒸15分钟,打入两个鸡蛋,捣碎,用叉子或擀面杖;然后加入4克酵母粉搅拌均匀;然后加入300克面粉搅拌均匀,分次加入温水搅拌成面糊;然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚,或者放到温暖的地方醒发至两倍大小;红萝卜切丝再切丁,葱切成葱花;锅中加油把红萝卜炒软晾凉;红萝卜和葱花加入面糊中,放点盐,花椒粉搅拌均匀,不要顺一个方向搅拌,上下左右搅拌;锅中刷油,倒入面糊,摊平,撒上芝麻;烙五六分钟左右翻面;翻面再烙五分钟左右,烙到两面金黄色即可。

3、做法三:准备用料。山药、鸡蛋、胡萝卜、葱花、油、盐、五香粉。山药洗干净切成段放高压锅里,帘子下边放200ml水,设定五分钟;山药去皮按碎,山药里打两个鸡蛋搅拌均匀;切点胡萝卜和葱花;再加点盐,加点五香粉搅拌均匀;平底锅加热加点油中火开始烙饼;过两分钟翻面,两面都煎黄就好了。

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