以下是用高压锅煮萝卜牛腩煲的步骤：

材料：

- 牛腩500克

- 萝卜1个

- 姜3片

- 葱1根

- 料酒2汤匙

- 生抽1汤匙

- 盐适量

- 水适量

步骤：

1. 牛腩切块，萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。

2. 将牛腩块放入高压锅内，加入料酒、生抽、姜和葱，加足够的水，水的高度大约是牛腩的三倍。

3. 将高压锅盖紧，调整火力，煮到出现蒸汽后，压力表上开始出现压力时，转小火煮30分钟。

4. 关火后，等待高压锅自然降压。

5. 打开高压锅盖，加入萝卜块，再加适量的盐。

6. 盖上高压锅盖，转颗火煮10分钟。

7. 关火后，等待高压锅自然降压。

8. 完成了！将煮好的萝卜牛腩煲上桌，美味享用。

温馨提示：

- 如果想减少牛腩中的油脂，可以将牛腩放在开水中焯水后再煮。

- 如果萝卜较大，可以将萝卜切成大小一致的块，以便更好地煮熟。

- 压力锅煮熟的菜色时间一般比炖菜的时间短，所以萝卜可以等牛腩先煮一段时间再加入高压锅中。