1、用保鲜膜包好，放冰箱冷藏或加汤汁放冷冻可长期保存。

2、放冰箱冷冻里时间可以放长一点，但是尽可能早一点吃掉，因为时间太久了也不好吃了。

3、红烧菜是可以冷冻的，红烧牛肉、红烧肉都可以冷冻起来，吃的时候用微波炉叮一下就可以了，或者回锅加热也可以。