毛爪蒸的时间因不同的食谱和烹饪器具而有所不同，通常需要蒸30分钟至1小时左右，视毛爪的大小和厚度而定。建议在烹饪前先将毛爪用热水烫一下，使其更易煮熟。最好根据自己的经验和口感调整烹饪时间。