1、食材：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克、食盐1茶匙、姜5克。

2、材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。

3、将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫，与党参、当归、红枣、淮山一同放入沙煲，注入足量的水，大火烧开，小火焖煮3小时，期间不要揭盖。

4、最后放入枸杞，并调入适量盐即可。