1、主要食材：五花肉，土豆，胡萝卜，洋葱、鸡精、盐、小青葱、蒜葱姜。

2、土豆切丝，胡萝卜薄切，入水加盐煮沸捞起备用。

3、洋葱和五花肉薄切备用。

4、在加热好的过内放入切好的蒜葱姜，再加入五花肉和洋葱翻炒至8层熟。

5、最后加入煮沸过的土豆和胡萝卜翻炒，根据自己口味适当地加入盐和鸡精。出盘，最后撒上切好的小青葱。