1、准备用料。虾、食用油、土豆、辣椒、干辣椒、大蒜、花椒粉。

2、热锅放油 ，放了辣椒。

3、辣椒煎炒个一分钟， 放土豆。

4、炒香了 方花椒 或花椒粉 翻炒一两分钟 ，再加上大红虾，放点盐 继续翻炒。

5、炒到虾仁变色 炒出香味，再装盘即可。