1、炒薏米仁要煮30～40分钟，炒至薏仁表面有焦黄色就可以取出。

2、需要注意炒制薏仁的时间不能太短，否则薏仁会炒不熟。

3、并且炒制过程中要不断炒动薏仁，否则薏仁接近锅底的那一面容易出现烧焦的现象。