蒸玉米面窝头的做法 蒸玉米面窝窝头的具体做法

美食推荐2024-05-15 21:33:00未知

蒸玉米面窝头的做法 蒸玉米面窝窝头的具体做法

1、 将酵母放到温水中化开,静置10分钟,让其反应生效。

2、 将玉米面粉和面粉放入盆中,把酵母水缓缓放进去,然后用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让其发酵成两倍大小。

3、面团发酵好后,取出来用手搓揉排气,然后搓成长条,切成大小均等的小份,揉成圆形的小面剂子,再把手指压进去,捏成中间有个小坑的窝窝头胚。

4、把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里,饧发20分钟,然后中大火蒸制,水开后计时20分钟即可。

5、做好的玉米面窝窝头,香甜松软,可以直接吃,也可以炒点小菜放进去吃,非常美味。

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