1、食材：生菜适量，豆腐适量，植物油适量，十三香适量，酱油适量，蒜苗适量，鸡精适量。

2、新鲜的豆腐洗净，切成如下的大块备用。

3、上炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，放入切好的豆腐大块翻炒一会。

4、准备几片新鲜的生菜叶子，洗净控水备用。

5、准备好适量蒜苗段备用，到时炒时一定要有的东西。

6、加入切好的蒜苗段，转小中火，一起爆炒均匀。

7、加入准备好的几片生菜叶子，继续翻炒均匀。

8、加入适量的食盐和酱油及少许的清水，一起用产子搅炒入味。

9、最后，加入适量的十三香和鸡精，搅均匀关火。

10、装盘，一盘家常可口的生菜炒豆腐就做好了。