怎么用烤箱醒面 用烤箱醒面的方法

美食推荐2024-05-16 19:30:57未知

怎么用烤箱醒面 用烤箱醒面的方法

1、首先将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度。

2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。

3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。

4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了。

5、需要注意的是,有些低价烤箱温度偏高,最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度,以免温度过高,影响发酵效果。

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