1、原料：香肠、蒜苗、大蒜、鸡精、菜籽油。

2、冰箱里找出去年的香肠。煮熟。切成适当的片。

3、把香肠上锅略蒸一下。

4、锅里放少许的油。放入蒸好的香肠快速翻炒。出油以后放入蒜苗。

5、半碗开水。大火翻炒。

6、放入切好的大蒜。放点儿鸡精提味即可。