1、主料：猪肉少许、河粉250克。

2、辅料：香葱少许。

3、猪肉切片放酱油，糖，胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

4、热锅放油下腌制好的猪肉大火炒出香味。

5、放入蒜末继续炒香。

6、再放入河粉、香葱、酱油。

7、用筷子快速翻炒均匀即可。