1、食材准备，糯米粉 ，100克，白糖 15克，温水 70克，红丝绒液 3滴，红糖 2勺，酒酿 2勺，枸杞 10粒，白芝麻 1勺。白糖倒入温水中融化。

2、糯米粉中分次倒入热水。

3、揉成面团。

4、取一小块煮熟。

5、再和剩下的面团揉匀。

6、这样的面团有韧劲包的时候不会开裂。

7、面团分成两个面团，1/3面团加入红丝绒液揉成均匀的粉红色。

8、2/3面团用保鲜膜盖好。

9、将原味的面团分成10克左右的小圆球。

10、粉色面团搓成1个3克左右的小圆球和几个1克左右的小圆球。

11、将白色的小圆球压扁成圆形，再把大的粉色小圆球压扁成圆形贴在白色面团上。

12、依次将1克的小圆球贴在最前端压扁做小爪子。

13、用保鲜膜盖好。

14、水开下锅煮熟。

15、捞出猫爪汤圆(几分钟就能熟了)。

16、过一遍冷水。

17、两勺红糖加清水。

18、煮开至红糖溶化。

19、加入酒酿和枸杞搅拌均匀。

20、倒入猫爪汤圆煮至浓稠。

21、放两勺白芝麻。

22、搅匀即可关火盛出。