1、材料：扇贝、葱姜蒜。

2、将扇贝肉取下来。

3、在扇贝上撒上少许盐，腌制5分钟。

4、在锅里放入食用油。

5、加入蒜末，炒香。

6、粉丝泡软后撒盐和生抽搅拌均匀。

7、将粉丝放在扇贝的壳里。

8、放入扇贝。

9、浇上炒好的蒜蓉。

10、热水烧开后放入蒸5分钟。

11、拿出蒸好的扇贝，撒上葱花，锅里再烧热一些油，然后用勺子舀上一勺浇到葱花上。