1、酸汤饺子是陕西省的著名小吃，由香菜、粉条、熟芝麻、虾皮和猪牛羊肉制成。酸汤饺子的酸汤不仅酸，而且很红。酸汤用当地的陈醋和油辣子调制而成，正宗的酸汤红似火，一口下去浑身冒汗，鲜香开胃，鲜爽无比。

2、酸汤水饺有什么馅呢？现在的酸汤饺子不仅有牛羊肉馅，还有海鲜馅等。