莴苣老了还能吃吗 莴苣老了还可以吃吗

美食推荐2024-05-21 01:53:43佚名

莴苣老了还能吃吗 莴苣老了还可以吃吗

1、无腐烂变质的情况下也是能吃的。

2、正常情况下,莴笋的肉质是绿色的,但若是出现发黄的现象,一是可能莴笋放久老化导致;二是莴笋暴露在空气中过久,其中的多酚类物质和氧发生反应导致的发黄,放的多久则是红黑色现象,这两种情况下的发黄莴笋,若没有发现有软烂、异味现象的都是可以吃的,只是口味和营养都会大大折扣。

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