香肠煲仔饭做法 做法简单又美味的香肠煲仔饭

美食推荐2024-05-21 16:01:33未知

香肠煲仔饭做法 做法简单又美味的香肠煲仔饭

1、原料:大米、香肠、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、油、盐、生抽。

2、大米淘洗干净,加适量的水和少许油待用。

3、起锅烧油,油里加少许盐,鸡蛋用模具煎成心型荷包蛋。

4、另起锅烧水,下入西兰花焯水一分钟。

5、捞出过凉水。

6、胡萝卜用模具切成花型,香肠切成薄片。

7、砂锅中的大米,盖上锅盖,大火煮开。

8、期间用筷子搅拌一下,以免糊底,水开后,转小火焖煮至水快干时(10分钟左右)。

9、香肠依次摆入砂锅中。

10、依次摆入荷包蛋、西兰花、胡萝卜、米椒末,盖上锅盖再焖煮2分钟,收干米汤,关火后再虚蒸5分钟即可。

11、淋上生抽、撒上葱花,美味既成。

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