1、韭菜500克，盐一匙，十三香一匙，大蒜一瓣，香油一匙，小米辣2个。

2、韭菜择干净，洗净切成小段装在凉拌容器中。

3、小米辣切碎，大蒜剥好切碎留作备用。

4、将切好的大蒜末放进韭菜中。不喜欢吃大蒜的可以不放。

5、将盐、十三香、芝麻、香油依次放入准备好的韭菜中。

6、将材料在一起搅拌均匀，就可以开吃了。