1、年糕可以蒸着吃。

2、将锅里的清水煮开，将年糕放到笼屉内进行蒸制，中火根据年糕的大小，一般蒸大约10-20分钟即可，蒸的过程中若观察年糕已经完全变软，就表示已经蒸熟了，就可以熄火装盘，根据个人口味可以蘸红糖食用。蒸的年糕吃起来香甜软糯且有嚼劲。