1、意大利面、黄油、专用酱(超市有售，可依据个人的口味选用，有蒜香的、传统的、肉末的等等，味道比自己配做的要正宗而且有看相)、牛肉碎粒、洋葱碎粒。

2、将面条用加盐和橄榄油的开水按照包装袋上说明的时间煮熟，然后用凉水过一下,待用；

3、在不粘锅中放些黄油,六七成热时放入洋葱碎粒炒炒，再放入牛肉碎粒炒熟；

4、放意大利面专用酱,慢慢地搅拌，与牛肉碎粒充分拌匀,可根据个人口味放些许盐，稍微熬一会儿后就可关火盛出。