1、锅内放入一点点油，锅热了打入鸡蛋，等微微成型，上面撒上盐，黑胡椒，用筷子把表面的液体搅匀，这样味道就均匀了，翻面，成型出锅。

2、锅内不再放油，放入培根，先煎鸡蛋，后煎培根，是为了防止让鸡蛋染上肉的味道。煎至培根有明显回缩，翻面，注意不要煎太干了，就不好吃了。

3、这两样搭配烤过的面包片，或者汉堡胚都很不错。喜欢的话还可以加入番茄沙司、蛋黄酱等等。