1、准备好肠粉。肠粉切段。

2、准备点酸豆角和泡椒。

3、酸豆角和泡椒切细。

4、切点姜蒜葱。

5、锅热油，下姜蒜炒香。

6、加入豆角和泡椒。

7、翻炒出香味。

8、加入肠粉。

9、加盐，鸡精和葱调味料匀。